La Corse reste une des dernières régions en Europe où les fruits séchés du châtaignier sont encore transformés en farine permettant la confection de multiples préparations culinaires : la délicieuse pulenta ou encore de multiples gâteaux, nicci... On le voit, on utilise en Corse la châtaigne comme une céréale. Or la bière, c’est essentiellement de l’eau et des céréales.

L'Atelier de la Bière | Brasserie artisanale

A la Brasserie Audomaroise, nous fabriquons nos bières et vous les dégustez entre amis dans un cadre chaleureux et convivial

J’ai toujours été attirée par la bière et sa fabrication. Ingénieur en microbiologie appliquée à l’agroalimentaire, j’ai décidé un jour de me lancer. Depuis, je transmets ma passion en tant que formatrice en Travaux Pratiques «production de bière pédagogique» auprès d’écoles en agroalimentaire.

La Brasserie Artisanale d'Ariège Pyrénées à Saint-Girons brasse de façon artisanale des bières comme la Brouche. Vous pourrez visiter la brasserie, déguster et acheter des bières sur place.

Notre bière est née de l'alchimie de l'orge malté, des huiles essentielles du houblon, de notre eau provenant de la nappe de Jandun bien connue pour son haut niveau de qualité et des souches de levures. Nous nous attachons à mettre notre meilleur du savoir faire brassicole pour vous proposer des bières de qualité.

La Société Adam a créé en décembre 1999 sa propre brasserie le long de la Côte des Légendes. La Brasserie des Abers a donné naissance, à Ploudalmézeau, tout près de Brest, à la Mutine, bière de haute fermentation.

bière bio mention nature et progrès "L'affoleuse" bière artisanale du beaujolais.

C'est dans les Monts d'Ardèche, à Saint Agrève, que Baptistine et Xavier brassent pour vous une gamme de bière artisanale, de facon naturelle et de caractère.

Site d'information sur les bières Aliénor.